Tabla de calorías de los alimentos
Consulta 243 alimentos y preparaciones por 100 g, filtra por grupo o introduce los gramos de tu ración. Cada fila enlaza su fuente y su ficha para comprobar a qué alimento corresponde el dato.
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Tabla de alimentos por 100 g o por ración
243 alimentos
Valores por 100 g de cada alimento.
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| Fuente declarada | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AceiteAceite de oliva de referencia para ejemplificar el cálculo; no representa todos los aceites | Platos y preparados | 884 | 0 | 100 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Aceite de cocoAceite de coco, referencia USDA; no pulpa, bebida, leche de coco ni preparado específico de MCT | Platos y preparados | 892 | 0 | 99,06 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Aceite de olivaAceite de oliva para cocinar o aliñar; referencia genérica USDA, no una marca específica | Platos y preparados | 884 | 0 | 100 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| AceitunasAceitunas maduras en conserva; no todas las variedades ni aliños (registro USDA: Olives, ripe, canned (small-extra large)). | Verduras | 116 | 0,8 | 10,9 | 6 | 1,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AcelgasAcelgas hervidas, escurridas, sin sal añadida | Verduras | 20 | 1,88 | 0,08 | 4,13 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Agar-agarAgar seco | Superalimentos | 306 | 6,21 | 0,3 | 80,88 | 7,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AguacatePulpa de aguacate crudo, variedades comerciales; sin piel ni hueso | Frutas | 160 | 2 | 14,66 | 8,53 | 6,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| AjoAjo crudo, parte comestible (registro USDA: Garlic, raw). | Verduras | 149 | 6,4 | 0,5 | 33,1 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Ajo negroAjo negro La Abuela Carmen, dientes pelados, tarro de 60 g; sin otros ingredientes | Verduras | 184 | 8 | 0 | 38 | — | Etiqueta del fabricante La Abuela Carmen |
| AlbaricoqueAlbaricoque crudo, sin hueso (registro USDA: Apricots, raw). | Frutas | 48 | 1,4 | 0,4 | 11,1 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AlcachofaAlcachofa cruda (Artichokes, globe or french, raw), parte comestible; no conserva ni cocida | Verduras | 47 | 3,27 | 0,15 | 10,51 | 5,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| AlmejasAlmejas de especies mixtas, crudas y sin concha (registro USDA: Mollusks, clam, mixed species, raw). | Pescados y mariscos | 86 | 14,7 | 1 | 3,6 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AlmendrasAlmendras sin preparación añadida, referencia USDA Nuts, almonds | Frutos secos | 579 | 21,15 | 49,93 | 21,55 | 12,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| AltramucesAltramuces: semillas maduras hervidas sin sal, referencia USDA | Frutos secos | 119 | 15,57 | 2,92 | 9,88 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| AlubiasAlubias blancas maduras hervidas sin sal | Legumbres y cereales | 139 | 9,7 | 0,35 | 25 | 6,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AnacardosAnacardos crudos (registro USDA: Nuts, cashew nuts, raw). | Frutos secos | 553 | 18,2 | 43,9 | 30,2 | 3,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AnchoasAnchoa europea en conserva en aceite, escurrida (registro USDA: Fish, anchovy, european, canned in oil, drained solids). | Pescados y mariscos | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ApioApio crudo, referencia USDA Celery, raw | Verduras | 14 | 0,69 | 0,17 | 2,97 | 1,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| ArándanosArándanos azules crudos (registro USDA: Blueberries, raw). | Frutas | 57 | 0,7 | 0,3 | 14,5 | 2,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ArepasArepa de restaurante, referencia USDA; la receta puede variar | Platos y preparados | 219 | 5,5 | 5,4 | 37,1 | 2,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ArrozArroz blanco de grano largo, no enriquecido, cocido sin sal | Legumbres y cereales | 130 | 2,69 | 0,28 | 28,17 | 0,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Atún en lataAtún light en conserva de agua, sin sal añadida, sólidos escurridos | Pescados y mariscos | 116 | 25,51 | 0,82 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Atún frescoAtún rojo (bluefin), crudo | Pescados y mariscos | 144 | 23,33 | 4,9 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AvellanasAvellanas, parte comestible (registro USDA: Nuts, hazelnuts or filberts). | Frutos secos | 628 | 14,9 | 60,8 | 16,7 | 9,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AvenaAvena cocida con agua, sin sal | Legumbres y cereales | 71 | 2,54 | 1,52 | 12 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AzúcarAzúcar granulado, referencia USDA; no miel, sirope ni mezcla con edulcorantes | Platos y preparados | 387 | 0 | 0 | 99,98 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| BacalaoBacalao del Atlántico crudo; no salado ni cocinado (registro USDA: Fish, cod, Atlantic, raw). | Pescados y mariscos | 82 | 17,8 | 0,7 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BaconBacon de cerdo en lonchas cocinado en sartén | Carnes | 468 | 33,9 | 35,1 | 1,7 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Barritas de cerealesNature Valley Crunchy Avena y Miel, España; paquete de dos unidades, 42 g | Legumbres y cereales | 467 | 8,7 | 18,1 | 64,3 | 6,4 | Nature Valley España, etiqueta Crunchy Avena y Miel |
| Barritas de proteínasBarrita Chocolate de 50 g; ficha sin fecha visible | Legumbres y cereales | 332 | 40 | 9 | 22 | — | Weider, ficha española Low Carb High Protein Chocolate 50 g |
| Batidos de proteínaDecathlon Proteína Whey Chocolate 900 g; polvo seco, no bebida preparada | Bebidas | 378 | 70 | 3,1 | 17 | — | Información nutricional del fabricante |
| Bayas de gojiBayas de goji desecadas; no frescas (registro USDA: Goji berries, dried). | Superalimentos | 349 | 14,3 | 0,4 | 77,1 | 13 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BerberechosBerberechos al natural Frinsa, peso escurrido | Pescados y mariscos | 47 | 10,7 | 0,5 | 1,9 | 0 | Etiqueta de fabricante: berberechos al natural Frinsa |
| BerenjenasBerenjena cruda (registro USDA: Eggplant, raw). | Verduras | 25 | 1 | 0,2 | 5,9 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BizcochoBizcocho amarillo de receta USDA, sin cobertura (yellow cake) | Platos y preparados | 361 | 5,3 | 14,6 | 53 | 0,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| Boniato o batataBoniato o batata crudo, sin preparar; el valor no corresponde al alimento ya cocinado | Verduras | 86 | 1,57 | 0,05 | 20,12 | 3 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| BrevasHigos crudos como referencia; no análisis específico de una variedad de breva (registro USDA: Figs, raw). | Frutas | 74 | 0,8 | 0,3 | 19,2 | 2,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BrócoliBrócoli crudo (registro USDA: Broccoli, raw). | Verduras | 34 | 2,8 | 0,4 | 6,6 | 2,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BurritosBurrito de comida rápida con alubias, queso y ternera; referencia concreta, no cualquier receta (registro USDA: Fast foods, burrito, with beans, cheese, and beef). | Platos y preparados | 180 | 7 | 6,8 | 23,4 | 3,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CacahuetesCacahuetes crudos, sin cáscara (registro USDA: Peanuts, all types, raw). | Frutos secos | 567 | 25,8 | 49,2 | 16,1 | 8,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CacaoCacao en polvo sin azúcar añadido (registro USDA: Cocoa, dry powder, unsweetened). | Frutos secos | 228 | 19,6 | 13,7 | 57,9 | 37 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Café con lecheEjemplo calculado: mitad café infusionado y mitad leche entera por peso, sin azúcar | Bebidas | 31 | 1,635 | 1,635 | 2,4 | 0 | Cálculo de mezcla: café infusionado USDA 171890 y leche entera USDA 171265 |
| Café soloCafé infusionado con agua, sin leche ni azúcar; referencia por masa, no por volumen | Bebidas | 1 | 0,12 | 0,02 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CalabacínCalabacín crudo con piel (registro USDA: Squash, summer, zucchini, includes skin, raw). | Verduras | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,1 | 1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CalabazaCalabaza cruda (registro USDA: Pumpkin, raw). | Verduras | 26 | 1 | 0,1 | 6,5 | 0,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CalamaresCalamar de especies mixtas crudo; no rebozado ni frito (registro USDA: Mollusks, squid, mixed species, raw). | Pescados y mariscos | 92 | 15,6 | 1,4 | 3,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CaquiCaqui japonés crudo (registro USDA: Persimmons, japanese, raw). | Frutas | 70 | 0,6 | 0,2 | 18,6 | 3,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CastañasCastaña europea cruda y pelada (registro USDA: Nuts, chestnuts, european, raw, peeled). | Frutos secos | 196 | 1,6 | 1,2 | 44,2 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CebadaCebada perlada cocida | Legumbres y cereales | 123 | 2,26 | 0,44 | 28,22 | 3,8 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| CebollaCebolla cruda (registro USDA: Onions, raw). | Verduras | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CerdoSolomillo de cerdo fresco, solo parte magra separable, asado (Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, cooked, roasted) | Carnes | 143 | 26,17 | 3,51 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| Cereales de desayunoKellogg’s Corn Flakes, copos de maíz tostados, sin leche ni acompañamientos | Legumbres y cereales | 378 | 7 | 0,9 | 84 | 3 | Información nutricional publicada por el fabricante |
| CerezasCerezas dulces crudas y sin hueso (registro USDA: Cherries, sweet, raw). | Frutas | 63 | 1,1 | 0,2 | 16 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ChampiñonesChampiñón blanco crudo, referencia USDA Mushrooms, white, raw | Verduras | 22 | 3,09 | 0,34 | 3,26 | 1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| ChicleMentos Pure Fresh Freshmint; tabla por 100 g, sin peso individual identificado | Platos y preparados | 181 | 0 | 0 | 73 | — | Mentos, web oficial de España |
| ChirimoyaChirimoya cruda; pulpa sin piel ni semillas | Frutas | 75 | 1,57 | 0,68 | 17,71 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ChocolateChocolate con leche, referencia USDA Candies, milk chocolate | Platos y preparados | 535 | 7,65 | 29,66 | 59,4 | 3,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| Chocolate negroChocolate negro con 70–85 % de sólidos de cacao, referencia USDA | Platos y preparados | 598 | 7,79 | 42,63 | 45,9 | 10,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| ChorizoChorizo extra ElPozo en lonchas, referencia de fabricante | Carnes | 344,5 | 21,5 | 28,5 | 0,5 | — | Ficha oficial del fabricante |
| ChucheríasCaramelos de goma Ositos de Oro HARIBO, formulación publicada para España | Platos y preparados | 343 | 6,9 | — | 77 | — | HARIBO España, información nutricional de Ositos de Oro |
| CiruelasCiruelas crudas (registro USDA: Plums, raw). | Frutas | 46 | 0,7 | 0,3 | 11,4 | 1,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Ciruelas pasasCiruelas secas, sin cocinar (registro USDA: Plums, dried (prunes), uncooked). | Frutas | 240 | 2,2 | 0,4 | 63,9 | 7,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CocoPulpa de coco cruda; excluye agua, leche y aceite de coco | Frutos secos | 354 | 3,33 | 33,49 | 15,23 | 9 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| ColiflorColiflor cruda (registro USDA: Cauliflower, raw). | Verduras | 25 | 1,9 | 0,3 | 5 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CorderoPierna de cordero completa, solo parte magra separable, choice, recorte a 1/4 pulgada de grasa, asada; Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4 inch fat, choice, cooked, roasted | Carnes | 191 | 28,3 | 7,74 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| CostillasCostillas de cerdo braseadas, carne y grasa separables, sin hueso | Carnes | 397 | 29,06 | 30,3 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Crema de cacahueteCrema de cacahuete de textura suave de referencia; comprobar la etiqueta de cada marca (registro USDA: Peanut Butter, smooth (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)). | Frutos secos | 588 | 21,9 | 49,5 | 24 | 5,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CroissantCroissant de mantequilla, referencia genérica USDA, sin atribuir peso fijo a la pieza | Platos y preparados | 406 | 8,2 | 21 | 45,8 | 2,6 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| CúrcumaCúrcuma molida seca | Superalimentos | 312 | 9,68 | 3,25 | 67,14 | 22,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CuscúsCuscús cocido | Legumbres y cereales | 112 | 3,8 | 0,2 | 23,2 | 1,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| DaiquiriAlcoholic beverage, daiquiri, prepared-from-recipe | Bebidas | 186 | 0,06 | 0,06 | 6,94 | 0,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| DátilesDátiles Medjool, sin hueso (registro USDA: Dates, medjool). | Frutas | 277 | 1,8 | 0,1 | 75 | 6,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| DonutsDonuts Fondant, cobertura sabor chocolate; unidad declarada de 52 g | Platos y preparados | 409 | — | — | — | — | Etiqueta del fabricante: Donuts Fondant |
| Dulce de lecheDulce de leche de referencia USDA | Platos y preparados | 315 | 6,8 | 7,4 | 55,4 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| EmbutidoCampofrío Chorizo al Corte, pieza de 1,7 kg | Carnes | 325 | 23 | 25 | 2 | — | Información nutricional publicada por el fabricante |
| EmpanadasEmpanada de carne de restaurante, referencia USDA | Platos y preparados | 335 | 11,3 | 18,4 | 31,2 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Ensaladilla rusaEnsaladilla rusa El Mercado Carrefour, envase de 300 g, lista para consumir | Platos y preparados | 191 | 4,9 | 16 | 6,8 | 1,1 | Etiqueta de Ensaladilla rusa El Mercado Carrefour |
| EritritolEritritol puro: factor energético de etiquetado UE; no una mezcla comercial | Superalimentos | 0 | — | — | — | — | Reglamento (UE) 1169/2011, anexo XIV |
| EspárragosEspárragos crudos (registro USDA: Asparagus, raw). | Verduras | 20 | 2,2 | 0,1 | 3,9 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| EspeltaEspelta en grano cocida, referencia USDA; no harina ni pan | Legumbres y cereales | 127 | 5,5 | 0,85 | 26,44 | 3,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| EspinacasEspinacas crudas (registro USDA: Spinach, raw). | Verduras | 23 | 2,9 | 0,4 | 3,6 | 2,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| EspirulinaEspirulina seca | Superalimentos | 290 | 57,47 | 7,72 | 23,9 | 3,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FlanFlan de huevo y caramelo de receta USDA | Platos y preparados | 145 | 4,5 | 4 | 22,8 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FoiePaté de hígado de oca ahumado en conserva, referencia USDA; no foie gras entero | Carnes | 462 | 11,4 | 43,84 | 4,67 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FrambuesasFrambuesas crudas (Raspberries, raw), parte comestible | Frutas | 52 | 1,2 | 0,65 | 11,94 | 6,5 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| FresasFresas crudas (registro USDA: Strawberries, raw). | Frutas | 32 | 0,7 | 0,3 | 7,7 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FrijolesFrijoles negros maduros hervidos sin sal | Legumbres y cereales | 132 | 8,9 | 0,5 | 23,7 | 8,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FuetCampofrío Snack’IN Mini Fuet, envase de 50 g; producto tal como se vende | Carnes | 510 | 29 | 42 | 4,1 | — | Campofrío, información nutricional oficial del producto |
| GalletasGalletas Gullón María Integral; producto concreto, no promedio de galletas | Platos y preparados | 433 | 7,3 | 11 | 74 | 4,6 | Gullón, etiqueta de María Integral |
| Galletas MaríaGalletas María, registro genérico USDA «Cookies, Marie biscuit»; no una marca española concreta | Platos y preparados | 406 | 7,05 | 10,58 | 70,54 | 3,5 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| GambasCrustáceos tipo shrimp crudos, parte comestible; referencia general, no especie española concreta | Pescados y mariscos | 85 | 20,1 | 0,51 | 0 | — | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| GarbanzosGarbanzos maduros hervidos sin sal | Legumbres y cereales | 164 | 8,9 | 2,6 | 27,4 | 7,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GelatinaPostre de gelatina de mezcla seca preparado con agua, referencia USDA | Platos y preparados | 60 | 1,22 | 0 | 14,19 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| GinebraAlcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 90 proof | Bebidas | 263 | 0 | 0 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| GofresGofre sencillo congelado, listo para calentar | Platos y preparados | 285 | 6,47 | 9,7 | 42,98 | 2,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GranadasGranada cruda, parte comestible (registro USDA: Pomegranates, raw). | Frutas | 83 | 1,7 | 1,2 | 18,7 | 4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GranolaGranola casera de referencia USDA | Legumbres y cereales | 489 | 13,7 | 24,3 | 53,9 | 8,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GuacamoleGuacamole: mezcla calculada de 200 g aguacate, 50 g tomate, 25 g cebolla y 25 g zumo de lima; sin sal ni aceite añadidos | Platos y preparados | 115,08 | 1,61 | 9,82 | 7,82 | 4,84 | Cálculo de receta con cuatro ingredientes USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GuayabaGuayaba común cruda (registro USDA: Guavas, common, raw). | Frutas | 68 | 2,5 | 0,9 | 14,3 | 5,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GuisantesGuisantes verdes hervidos, escurridos, sin sal añadida | Verduras | 84 | 5,36 | 0,22 | 15,63 | 5,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GulasLa Gula del Norte clásica, sin aceite de salteado añadido; dossier del fabricante, página 7 | Pescados y mariscos | 163 | 9,2 | 10 | 8,2 | 1,5 | Dossier nutricional del fabricante Angulas Aguinaga, septiembre de 2023 |
| HabasHabas maduras hervidas sin sal; no habas tiernas | Legumbres y cereales | 110 | 7,6 | 0,4 | 19,6 | 5,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HabichuelasAlubias blancas maduras hervidas sin sal | Legumbres y cereales | 139 | 9,7 | 0,35 | 25 | 6,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HamburguesasMedallón de vacuno 80 % magro/20 % grasa, cocinado en sartén pan-broiled (Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, patty, cooked, pan-broiled); sin pan | Platos y preparados | 246 | 24,04 | 15,94 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| HarinaHarina blanca de trigo de uso general, sin enriquecer, seca; no pan ni masa cocinada | Legumbres y cereales | 364 | 10,33 | 0,98 | 76,31 | 2,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| HeladoHelado de vainilla | Platos y preparados | 207 | 3,5 | 11 | 23,6 | 0,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Helado de yogurYogur helado de vainilla, tipo soft serve | Platos y preparados | 159 | 4 | 5,6 | 24,2 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HígadoHígado de ternera cocinado mediante braseado; no crudo (registro USDA: Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, braised). | Carnes | 191 | 29,1 | 5,3 | 5,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HigosHigos crudos; no secos (registro USDA: Figs, raw). | Frutas | 74 | 0,8 | 0,3 | 19,2 | 2,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HuevosHuevo entero cocido duro, sin cáscara | Platos y preparados | 155 | 12,6 | 10,6 | 1,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HummusHummus casero de referencia USDA; no representa cualquier receta ni marca | Platos y preparados | 177 | 4,86 | 8,59 | 20,12 | 4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| JamónJamón curado loncheado ElPozo 500 g, España; documento histórico de 2021 | Carnes | 228,2 | 30 | 12 | 0 | — | ElPozo, ficha técnica material 11037 del 01/06/2021, alojada por distribuidor |
| JengibreRaíz de jengibre cruda (registro USDA: Ginger root, raw). | Verduras | 80 | 1,8 | 0,8 | 17,8 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Judías verdesJudías verdes hervidas y escurridas, sin sal | Legumbres y cereales | 35 | 1,9 | 0,3 | 7,9 | 3,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Kale o col rizadaKale o col rizada cruda (Kale, raw), parte comestible; no cocida ni chips | Verduras | 35 | 2,92 | 1,49 | 4,42 | 4,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| KetchupKetchup genérico de referencia USDA; no etiqueta actual de una marca española | Platos y preparados | 101 | 1,04 | 0,1 | 27,4 | 0,3 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| KiwiKiwi verde crudo, parte comestible (registro USDA: Kiwifruit, green, raw). | Frutas | 61 | 1,1 | 0,5 | 14,7 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LangostinosCamarón crudo de especies mixtas como referencia; no dato específico de cada especie de langostino (registro USDA: Crustaceans, shrimp, raw). | Pescados y mariscos | 85 | 20,1 | 0,5 | 0 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LasañaLasaña de carne La Sirena, caja de 1.000 g; valores declarados por 100 g de producto | Platos y preparados | 183 | 6,9 | 9,4 | 17 | 0 | La Sirena: información nutricional del producto |
| Leche condensadaLa Lechera Leche Condensada Entera; referencia documental de 2023, verificar el envase actual | Bebidas | 321 | 7,5 | 8 | 54,9 | 0 | Nestlé España, información nutricional de enero de 2023, página 4 |
| LechugaLechuga romana cruda (registro USDA: Lettuce, cos or romaine, raw). | Verduras | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,3 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LentejasLentejas maduras hervidas sin sal | Legumbres y cereales | 116 | 9 | 0,4 | 20 | 7,9 | USDA FoodData Central (lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt) |
| LichiLichi crudo, parte comestible (registro USDA: Litchis, raw). | Frutas | 66 | 0,8 | 0,4 | 16,5 | 1,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LimónLimón crudo sin piel (registro USDA: Lemons, raw, without peel). | Frutas | 29 | 1,1 | 0,3 | 9,3 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MacadamiasNueces de macadamia crudas (registro USDA: Nuts, macadamia nuts, raw). | Frutos secos | 718 | 7,9 | 75,8 | 13,8 | 8,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MagdalenasMagdalenas de cacao Dulcesol; variedad concreta, no magdalena casera genérica | Platos y preparados | 449 | 5,5 | 26 | 47 | 2,6 | Ficha oficial del fabricante |
| MaicenaAlmidón de maíz genérico; no etiqueta actual de una marca (registro USDA: Cornstarch). | Platos y preparados | 381 | 0,3 | 0,1 | 91,3 | 0,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MaízMaíz dulce amarillo crudo; no palomitas ni maíz seco (registro USDA: Corn, sweet, yellow, raw). | Verduras | 86 | 3,3 | 1,4 | 18,7 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MandarinaMandarina cruda, parte comestible (registro USDA: Tangerines, (mandarin oranges), raw). | Frutas | 53 | 0,8 | 0,3 | 13,3 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MangoMango crudo (Mangos, raw), parte comestible sin hueso ni piel descartada | Frutas | 60 | 0,82 | 0,38 | 14,98 | 1,6 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| MantequillaMantequilla con sal, referencia USDA; no mantequilla sin sal, ghee ni margarina | Platos y preparados | 717 | 0,85 | 81,11 | 0,06 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| ManzanaManzana cruda con piel, referencia general; sin corazón ni restos no consumidos | Frutas | 52 | 0,26 | 0,17 | 13,81 | 2,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| MargarinaFlora Original, grasa vegetal para untar, fórmula publicada en España | Platos y preparados | 531 | — | 59 | — | — | Información nutricional publicada por el fabricante |
| MariscoGamba cocida (shrimp), ejemplo USDA; no promedio de marisco | Pescados y mariscos | 99 | 23,98 | 0,28 | 0,2 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MayonesaMayonesa convencional de referencia USDA | Platos y preparados | 680 | 0,96 | 74,85 | 0,57 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MejillonesMejillón azul crudo, sin concha (registro USDA: Mollusks, mussel, blue, raw). | Pescados y mariscos | 86 | 11,9 | 2,2 | 3,7 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MelocotónMelocotón amarillo crudo, sin hueso (registro USDA: Peaches, yellow, raw). | Frutas | 39 | 0,9 | 0,2 | 9,5 | 1,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MelónMelón cantalupo crudo; otras variedades pueden diferir (registro USDA: Melons, cantaloupe, raw). | Frutas | 34 | 0,8 | 0,2 | 8,2 | 0,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MembrilloMembrillo crudo; no dulce ni pasta de membrillo (registro USDA: Quinces, raw). | Frutas | 57 | 0,4 | 0,1 | 15,3 | 1,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MerluzaFiletes de merluza del Cabo sin piel Pescanova, congelados, sin preparar | Pescados y mariscos | 80 | 14,9 | 2,3 | 0 | — | Etiqueta de fabricante: filetes de merluza del Cabo Pescanova |
| MermeladaMermelada y confitura genérica USDA | Platos y preparados | 278 | 0,37 | 0,07 | 68,86 | 1,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MielMiel | Superalimentos | 304 | 0,3 | 0 | 82,4 | 0,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MorasMoras de zarza crudas (Blackberries, raw); no moras de morera | Frutas | 43 | 1,39 | 0,49 | 9,61 | 5,3 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| MorcillaMorcilla genérica de referencia USDA; la receta puede variar | Carnes | 379 | 14,6 | 34,5 | 1,3 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MostazaMostaza amarilla preparada | Platos y preparados | 60 | 3,74 | 3,34 | 5,83 | 4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| NachosNachips Tortilla Chips Old El Paso, referencia de la web española; chips de maíz sin salsas | Platos y preparados | 500 | 6,2 | 26,7 | 56,4 | 4,7 | Old El Paso, información nutricional oficial de España |
| NaranjaNaranja cruda, variedades comerciales; parte comestible sin piel | Frutas | 47 | 0,94 | 0,12 | 11,75 | 2,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| NataNata líquida para montar, referencia USDA | Platos y preparados | 340 | 2,84 | 36,08 | 2,84 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| NatillasDanet Vainilla, tarrina de 120 g; valores declarados por 100 g | Platos y preparados | 109 | 3,1 | 2,9 | 17,7 | — | Danone, ficha técnica Danet Vainilla 4 × 120 g |
| NísperosNísperos crudos (Loquats, raw), parte comestible; azúcares no disponibles en el registro | Frutas | 47 | 0,43 | 0,2 | 12,14 | 1,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| NoodlesFideos al huevo cocidos, enriquecidos y con sal añadida; no noodles instantáneos secos | Legumbres y cereales | 138 | 4,54 | 2,07 | 25,16 | 1,2 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| NoriHojas secas de nori para sushi Porto-Muiños; ficha técnica de 2021 | Verduras | 292 | 43 | 1,9 | 5,9 | 40 | Ficha técnica Porto-Muiños, hojas de nori ecológicas, revisión 09 (2021) |
| NuecesNuez común o inglesa, parte comestible sin cáscara | Frutos secos | 654 | 15,23 | 65,21 | 13,71 | 6,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| NuggetsNuggets de pollo Maheso, ficha española sin fecha visible; porción declarada 85 g | Platos y preparados | 234 | 11 | 13 | 17 | 2 | Maheso, ficha de nuggets de pollo (ocho unidades) |
| NutellaNutella clásica; tarro de 350 g entre los formatos publicados | Platos y preparados | 539 | 6,3 | 30,9 | 57,5 | — | Nutella, página oficial de España |
| OstrasOstra oriental silvestre cruda, sin concha; no todas las especies (registro USDA: Mollusks, oyster, eastern, wild, raw). | Pescados y mariscos | 51 | 5,7 | 1,7 | 2,7 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PalomitasPalomitas hechas con aire, sin aceite añadido (registro USDA: Snacks, popcorn, air-popped). | Platos y preparados | 387 | 12,9 | 4,5 | 77,8 | 14,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PanPan blanco comercial de referencia USDA | Legumbres y cereales | 266 | 8,9 | 3,3 | 49,4 | 2,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pan de moldePan blanco comercial de referencia USDA | Legumbres y cereales | 266 | 8,9 | 3,3 | 49,4 | 2,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pan integralPan integral comercial de referencia USDA | Legumbres y cereales | 252 | 12,45 | 3,5 | 42,71 | 6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pan proteicoPan proteico con gluten del registro USDA Bread, protein (includes gluten); no representa todas las marcas ni un pan bajo en hidratos. | Legumbres y cereales | 245 | 12,1 | 2,2 | 43,8 | 3 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| PanelaPanela NaturGreen, jugo de caña cristalizado; referencia de fabricante, no valor universal | Platos y preparados | 376 | — | — | 94 | — | Ficha oficial de fabricante: NaturGreen Panela |
| PapayaPapaya cruda, parte comestible (registro USDA: Papayas, raw). | Frutas | 43 | 0,5 | 0,3 | 10,8 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PasasPasas doradas sin pepitas (registro USDA: Raisins, golden, seedless). | Frutas | 301 | 3,3 | 0,2 | 80 | 3,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PastaPasta cocida no enriquecida, sin sal añadida | Legumbres y cereales | 158 | 5,8 | 0,93 | 30,9 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pasta carbonaraPasta alla carbonara, receta experimental CREA PC0037; plato terminado, no salsa sola ni promedio de todas las recetas | Platos y preparados | 245 | 10,8 | 10,3 | 28,4 | 1,2 | CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione, tablas de composición |
| PatatasPatata cruda, pulpa y piel; no es el dato de patata hervida | Verduras | 77 | 2,05 | 0,09 | 17,49 | 2,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Patatas fritasPatatas fritas de restauración en aceite vegetal | Platos y preparados | 312 | 3,4 | 14,7 | 41,4 | 3,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PatéPaté de hígado en conserva, especie no especificada, referencia USDA | Carnes | 319 | 14,2 | 28 | 1,5 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| PavoPechuga de pavo de venta por piezas, solo carne, cocinada y asada; USDA SR Legacy 174516 | Carnes | 136 | 29,5 | 2 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PepinilloPepinillos agrios encurtidos de referencia (registro USDA: Pickles, cucumber, sour). | Verduras | 11 | 0,3 | 0,2 | 2,3 | 1,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PepinoPepino crudo con piel (registro USDA: Cucumber, with peel, raw). | Verduras | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 | 0,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PeraPera cruda, parte comestible; no conserva ni fruta desecada | Frutas | 57 | 0,36 | 0,14 | 15,23 | 3,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| PimientosPimiento rojo dulce crudo (registro USDA: Peppers, sweet, red, raw). | Verduras | 26 | 1 | 0,3 | 6 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PiñaPiña cruda, parte comestible (registro USDA: Pineapple, raw, all varieties). | Frutas | 50 | 0,5 | 0,1 | 13,1 | 1,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Piña coladaAlcoholic beverage, pina colada, canned | Bebidas | 237 | 0,6 | 7,6 | 27,6 | 0,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| PiñonesPiñones secos, sin cáscara (registro USDA: Nuts, pine nuts, dried). | Frutos secos | 673 | 13,7 | 68,4 | 13,1 | 3,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PipasSemillas de girasol peladas, secas | Frutos secos | 584 | 20,78 | 51,46 | 20 | 8,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PistachosPistachos crudos, sin cáscara (registro USDA: Nuts, pistachio nuts, raw). | Frutos secos | 560 | 20,2 | 45,3 | 27,2 | 10,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PizzaPizza congelada de queso y masa convencional, ya cocinada; referencia genérica USDA | Platos y preparados | 268 | 10,36 | 12,28 | 29,02 | 2,2 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Pizza congeladaRistorante Grandissima Quattro Formaggi, envase de 560 g; no todas las pizzas congeladas | Platos y preparados | 234 | 9,1 | 9,3 | 27 | 1,9 | Dr. Oetker España, Ristorante Grandissima Quattro Formaggi |
| PlátanoPlátano crudo, sin piel (registro USDA: Bananas, raw). | Frutas | 89 | 1,1 | 0,3 | 22,8 | 2,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PolloPechuga de pollo asada, solo carne, sin piel | Carnes | 165 | 31 | 3,6 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PolvoronesPolvorón Carlos I Original, sin baño de chocolate, bolsa de 210 g | Platos y preparados | 498 | 7,2 | 27 | 54,7 | — | Etiqueta del fabricante Obrador Real, Polvorones Carlos I Original |
| PomeloPomelo rosado o rojo de Florida, crudo, pulpa comestible; no todas las variedades | Frutas | 30 | 0,55 | 0,1 | 7,5 | 1,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Proteína wheyDecathlon Proteína Whey Chocolate 900 g, polvo seco; no bebida preparada | Superalimentos | 378 | 70 | 3,1 | 17 | — | Información nutricional del fabricante |
| PuerroPuerro crudo, bulbo y parte inferior de las hojas | Verduras | 61 | 1,5 | 0,3 | 14,15 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PulpoPulpo común crudo; no cocido (registro USDA: Mollusks, octopus, common, raw). | Pescados y mariscos | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| QuesadillasQuesadilla de queso de restaurante, referencia USDA | Platos y preparados | 368 | 15,9 | 23,1 | 24,1 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| QuesoCheddar, referencia USDA; no representa todos los quesos | Platos y preparados | 403 | 22,87 | 33,31 | 3,37 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Queso curadoQueso Curado García Baquero, mezcla de leche de oveja, cabra y vaca, pieza de 3 kg | Platos y preparados | 426 | 25 | 35,5 | 1,5 | — | Etiqueta del fabricante Lácteas García Baquero |
| QuicosCorn Nuts de maíz tostado, referencia KRAFT; no todas las marcas de quicos (registro USDA: Snacks, KRAFT, CORNNUTS, plain). | Frutos secos | 446 | 8,5 | 15,6 | 71,9 | 6,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| QuinoaQuinoa cocida; no grano seco (registro USDA: Quinoa, cooked). | Legumbres y cereales | 120 | 4,4 | 1,92 | 21,3 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RábanoRábano crudo (registro USDA: Radishes, raw). | Verduras | 16 | 0,7 | 0,1 | 3,4 | 1,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RegalizHARIBO Rotella, bolsa de 175 g, producto comercial con extracto de regaliz | Platos y preparados | 298 | 3,7 | 0,8 | 69 | — | Información nutricional del fabricante |
| RemolachaRemolacha cruda (registro USDA: Beets, raw). | Verduras | 43 | 1,6 | 0,2 | 9,6 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RepolloRepollo crudo (registro USDA: Cabbage, raw). | Verduras | 25 | 1,3 | 0,1 | 5,8 | 2,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RequesónRequesón VillaVillera; ejemplo comercial concreto, no promedio del requesón | Platos y preparados | 200 | 13 | 15 | 3,2 | 0 | Etiqueta del fabricante: Requesón VillaVillera |
| RonAlcoholic beverage, distilled, rum, 80 proof | Bebidas | 231 | 0 | 0 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| Roscón de ReyesRoscón de Reyes clásico sin relleno, El Obrador El Corte Inglés, estuche de 450 g | Platos y preparados | 336 | 9,5 | 8,1 | 55 | — | Etiqueta de El Obrador El Corte Inglés |
| RuibarboRuibarbo crudo (registro USDA: Rhubarb, raw). | Frutas | 21 | 0,9 | 0,2 | 4,5 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SalchichasSalchichas Hot Dog ElPozo, referencia de fabricante | Carnes | 252 | 13 | 20 | 5 | — | Ficha oficial del fabricante |
| SalmónSalmón del Atlántico de acuicultura, crudo (registro USDA: Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw). | Pescados y mariscos | 208 | 20,4 | 13,4 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Salmón ahumadoSalmón chinook ahumado | Pescados y mariscos | 117 | 18,3 | 4,3 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Salsa barbacoaSalsa barbacoa genérica USDA | Platos y preparados | 172 | 0,82 | 0,63 | 40,77 | 0,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Salsa bechamelSalsa blanca casera de consistencia media, referencia USDA | Platos y preparados | 147 | 3,8 | 10,6 | 9,2 | 0,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SandíaSandía cruda (Watermelon, raw), parte comestible sin corteza descartada | Frutas | 30 | 0,61 | 0,15 | 7,55 | 0,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| SardinaSardina atlántica en conserva de aceite, sólidos escurridos con espina | Pescados y mariscos | 208 | 24,62 | 11,45 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SeitánSeitán en lonchas Soria Natural, envase de 300 g, etiqueta publicada por BM | Legumbres y cereales | 152 | 20 | 1,2 | 14 | 2,7 | BM Supermercados, declaración nutricional de Seitán en lonchas Soria Natural 300 g |
| Semillas de calabazaPepitas de calabaza secas y peladas (registro USDA: Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried). | Frutos secos | 559 | 30,2 | 49 | 10,7 | 6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Semillas de chíaSemillas de chía secas | Frutos secos | 486 | 16,54 | 30,74 | 42,12 | 34,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Semillas de linoSemillas de lino; registro histórico de semillas, no bebida ni aceite | Frutos secos | 534 | 18,29 | 42,16 | 28,88 | 27,3 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| SetasChampiñón blanco crudo, ejemplo USDA; no promedio de todas las setas | Verduras | 22 | 3,09 | 0,34 | 3,26 | 1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| SiropeSirope de arce, referencia USDA; no agave ni preparado comercial aromatizado | Platos y preparados | 260 | 0,04 | 0,06 | 67,04 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Sirope de agaveSirope de agave | Platos y preparados | 310 | 0,1 | 0,5 | 76,4 | 0,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SobrasadaSobrasada de bellota 100 % ibérica, formato de 170 g | Carnes | 547 | 10,1 | 55 | 3 | — | Señorío de Montanera, tienda oficial española |
| TacosTaco blando de comida rápida con ternera, queso y lechuga; referencia USDA, no todos los tacos | Platos y preparados | 206 | 9,25 | 9,75 | 20,23 | 2,9 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| TamalesTamal de cerdo de restaurante latino, referencia USDA; peso comestible sin envoltorio | Platos y preparados | 174 | 7,35 | 9,04 | 15,75 | 2,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Tarta de chocolateTarta comercial de chocolate con cobertura de chocolate | Platos y preparados | 389 | 3,5 | 20 | 52,8 | 2,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Tarta de manzanaApple pie de receta USDA; no todas las tartas españolas de manzana | Platos y preparados | 265 | 2,4 | 12,5 | 37,1 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| Tarta de quesoTarta de queso comercial de referencia USDA | Platos y preparados | 321 | 5,5 | 22,5 | 25,5 | 0,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TéTé negro infusionado con agua del grifo (Beverages, tea, black, brewed, prepared with tap water), bebida sin añadidos por 100 g | Bebidas | 1 | 0 | 0 | 0,3 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| Té verdeTé verde infusionado regular (Beverages, tea, green, brewed, regular), por 100 g de bebida sin añadidos | Bebidas | 1 | 0,22 | 0 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| TerneraTernera de pierna, top round, solo parte magra separable, asada (Veal, leg, top round, separable lean only, cooked, roasted) | Carnes | 150 | 28,07 | 3,39 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| TofuTofu convencional preparado con sulfato de calcio | Legumbres y cereales | 76 | 8,1 | 4,8 | 1,9 | 0,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TomateTomate rojo maduro crudo (registro USDA: Tomatoes, red, ripe, raw, year round average). | Verduras | 18 | 0,9 | 0,2 | 3,9 | 1,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TortillaHuevo entero cocinado en omelet, referencia USDA; no tortilla de patatas | Legumbres y cereales | 154 | 10,57 | 11,66 | 0,64 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Tortillas de maízTortillas de maíz listas para hornear o freír | Legumbres y cereales | 218 | 5,7 | 2,85 | 44,64 | 6,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TortitasTortitas sencillas de receta USDA | Platos y preparados | 227 | 6,4 | 9,7 | 28,3 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Tortitas de arrozTortitas de arroz integral sin sal | Legumbres y cereales | 387 | 8,2 | 2,8 | 81,5 | 4,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TostadasPan blanco comercial tostado | Legumbres y cereales | 290 | 9 | 4 | 54,5 | 2,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TurrónTurrón blando El Patriarca; bolsa de 300 g | Platos y preparados | 473 | 11,62 | 31,06 | 36,8 | — | El Patriarca, fabricante J. J. Robles Borrego, España |
| UvasUvas rojas o verdes de tipo europeo crudas (Grapes, red or green, European type, such as Thompson seedless), parte comestible | Frutas | 69 | 0,72 | 0,16 | 18,1 | 0,9 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| VinagreVinagre destilado (Vinegar, distilled), por 100 g; no vinagre de manzana ni crema balsámica | Platos y preparados | 18 | 0 | 0 | 0,04 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| VinoAlcoholic beverage, wine, table, all | Bebidas | 83 | 0,07 | 0 | 2,72 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| WakameWakame crudo; no producto seco ni rehidratado de una marca | Verduras | 45 | 3,03 | 0,64 | 9,14 | 0,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| WasabiRaíz de wasabi cruda; no pasta de tubo | Platos y preparados | 109 | 4,8 | 0,63 | 23,54 | 7,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| WhiskyAlcoholic beverage, distilled, whiskey, 86 proof | Bebidas | 250 | 0 | 0 | 0,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| Yogur griegoDanone Griego Natural, pack 4 × 110 g, etiqueta de producto específico | Platos y preparados | 96 | 3,6 | 7 | 4,6 | — | Información nutricional del fabricante |
| Yogur naturalYogur natural de leche entera, referencia genérica USDA SR Legacy | Platos y preparados | 61 | 3,47 | 3,25 | 4,66 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| YucaRaíz de yuca cruda, referencia de ingrediente; requiere preparación adecuada antes de consumir | Verduras | 160 | 1,36 | 0,28 | 38,06 | 1,8 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| ZanahoriaZanahoria cruda (registro USDA: Carrots, raw). | Verduras | 41 | 0,9 | 0,2 | 9,6 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Zumo de naranjaZumo de naranja crudo, referencia USDA por 100 g; no convertir directamente a mililitros | Bebidas | 45 | 0,7 | 0,2 | 10,4 | 0,2 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
No hay alimentos que coincidan con la búsqueda.
«—» significa que no hay dato, no que el nutriente sea cero. La tabla incluye fichas con una fuente concreta enlazada; las referencias genéricas pendientes de documentar quedan fuera. Las recetas y etiquetas no son mediciones universales del alimento. Consulta la fuente, la fecha y el formato en la ficha antes de calcular una ración.
Cómo calcular las calorías de tu ración
Multiplica las kcal por 100 g por el peso de lo que vas a comer y divide entre 100. Por ejemplo, el arroz cocido de referencia aporta 130 kcal por 100 g: para 150 g, el cálculo es 130 × 150 ÷ 100 = 195 kcal. El aceite, las salsas y los demás ingredientes se cuentan aparte.
Para comparar dos cantidades diferentes usa la calculadora de abajo. Si necesitas sumar ingredientes de un plato, consulta cómo calcular las calorías de una receta. Antes de pesar, distingue el peso en crudo y el cocido y revisa la etiqueta de tu producto.
Calculadora de raciones
Calcula tu cantidad y compara dos alimentos
Elige el alimento tal como lo vas a pesar y escribe los gramos de la parte comestible. Puedes comparar cantidades diferentes.
Ejemplo: 100 g de arroz cocido frente a 100 g de pasta cocida.
| Nutriente | AArroz blanco de grano largo, cocido sin sal, sin enriquecer, 100 g | BPasta cocida, sin sal añadida, sin enriquecer, 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 130 kcal | 158 kcal |
| Proteínas | 2,7 g | 5,8 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,9 g |
| Hidratos | 28,2 g | 30,9 g |
| Fibra | 0,4 g | 1,8 g |
La ración B aporta 28 kcal más que la ración A.
Fuentes de los resultados: USDA, alimento A (FDC 169757) y USDA, alimento B (FDC 168928).
Valores de referencia de USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018), no de una marca concreta. Cada cálculo multiplica el dato por 100 g por tu cantidad y divide entre 100. Se redondea al final; «Sin dato» no significa cero. No convierte pesos de crudo a cocido ni añade aceite o ingredientes que no hayas seleccionado.