Tabla de calorías de los alimentos
Calorías y macronutrientes por 100 g de 243 alimentos y preparaciones con fuente enlazada. Calcula una porción con el catálogo de la herramienta o busca en la tabla editorial. Abre la ficha para comprobar el producto, la preparación y las cantidades.
No compares un alimento seco con otro cocido como si fueran la misma preparación. Los valores por bebida o por ración quedan fuera de esta tabla. Cómo interpretar los datos.
Calculadora de raciones
Calcula tu cantidad y compara dos alimentos
Elige el alimento tal como lo vas a pesar y escribe los gramos de la parte comestible. Puedes comparar cantidades diferentes.
Ejemplo: 100 g de arroz cocido frente a 100 g de pasta cocida.
| Nutriente | AArroz blanco de grano largo, cocido sin sal, sin enriquecer, 100 g | BPasta cocida, sin sal añadida, sin enriquecer, 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 130 kcal | 158 kcal |
| Proteínas | 2,7 g | 5,8 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,9 g |
| Hidratos | 28,2 g | 30,9 g |
| Fibra | 0,4 g | 1,8 g |
La ración B aporta 28 kcal más que la ración A.
Fuentes de los resultados: USDA, alimento A (FDC 169757) y USDA, alimento B (FDC 168928).
Valores de referencia de USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018), no de una marca concreta. Cada cálculo multiplica el dato por 100 g por tu cantidad y divide entre 100. Se redondea al final; «Sin dato» no significa cero. No convierte pesos de crudo a cocido ni añade aceite o ingredientes que no hayas seleccionado.
Tabla de alimentos por 100 g
243 alimentos
En pantallas pequeñas, desplaza la tabla horizontalmente para ver todos los nutrientes y las fuentes.
| Fuente declarada | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AceiteAceite de oliva de referencia para ejemplificar el cálculo; no representa todos los aceites | Platos y preparados | 884 | 0 | 100 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Aceite de cocoAceite de coco, referencia USDA; no pulpa, bebida, leche de coco ni preparado específico de MCT | Platos y preparados | 892 | 0 | 99,06 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Aceite de olivaAceite de oliva para cocinar o aliñar; referencia genérica USDA, no una marca específica | Platos y preparados | 884 | 0 | 100 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| AceitunasAceitunas maduras en conserva; no todas las variedades ni aliños (registro USDA: Olives, ripe, canned (small-extra large)). | Verduras | 116 | 0,8 | 10,9 | 6 | 1,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AcelgasAcelgas hervidas, escurridas, sin sal añadida | Verduras | 20 | 1,88 | 0,08 | 4,13 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Agar-agarAgar seco | Superalimentos | 306 | 6,21 | 0,3 | 80,88 | 7,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AguacatePulpa de aguacate crudo, variedades comerciales; sin piel ni hueso | Frutas | 160 | 2 | 14,66 | 8,53 | 6,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| AjoAjo crudo, parte comestible (registro USDA: Garlic, raw). | Verduras | 149 | 6,4 | 0,5 | 33,1 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Ajo negroAjo negro La Abuela Carmen, dientes pelados, tarro de 60 g; sin otros ingredientes | Verduras | 184 | 8 | 0 | 38 | — | Etiqueta del fabricante La Abuela Carmen |
| AlbaricoqueAlbaricoque crudo, sin hueso (registro USDA: Apricots, raw). | Frutas | 48 | 1,4 | 0,4 | 11,1 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AlcachofaAlcachofa cruda (Artichokes, globe or french, raw), parte comestible; no conserva ni cocida | Verduras | 47 | 3,27 | 0,15 | 10,51 | 5,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| AlmejasAlmejas de especies mixtas, crudas y sin concha (registro USDA: Mollusks, clam, mixed species, raw). | Pescados y mariscos | 86 | 14,7 | 1 | 3,6 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AlmendrasAlmendras sin preparación añadida, referencia USDA Nuts, almonds | Frutos secos | 579 | 21,15 | 49,93 | 21,55 | 12,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| AltramucesAltramuces: semillas maduras hervidas sin sal, referencia USDA | Frutos secos | 119 | 15,57 | 2,92 | 9,88 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| AlubiasAlubias blancas maduras hervidas sin sal | Legumbres y cereales | 139 | 9,7 | 0,35 | 25 | 6,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AnacardosAnacardos crudos (registro USDA: Nuts, cashew nuts, raw). | Frutos secos | 553 | 18,2 | 43,9 | 30,2 | 3,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AnchoasAnchoa europea en conserva en aceite, escurrida (registro USDA: Fish, anchovy, european, canned in oil, drained solids). | Pescados y mariscos | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ApioApio crudo, referencia USDA Celery, raw | Verduras | 14 | 0,69 | 0,17 | 2,97 | 1,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| ArándanosArándanos azules crudos (registro USDA: Blueberries, raw). | Frutas | 57 | 0,7 | 0,3 | 14,5 | 2,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ArepasArepa de restaurante, referencia USDA; la receta puede variar | Platos y preparados | 219 | 5,5 | 5,4 | 37,1 | 2,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ArrozArroz blanco de grano largo, no enriquecido, cocido sin sal | Legumbres y cereales | 130 | 2,69 | 0,28 | 28,17 | 0,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Atún en lataAtún light en conserva de agua, sin sal añadida, sólidos escurridos | Pescados y mariscos | 116 | 25,51 | 0,82 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Atún frescoAtún rojo (bluefin), crudo | Pescados y mariscos | 144 | 23,33 | 4,9 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AvellanasAvellanas, parte comestible (registro USDA: Nuts, hazelnuts or filberts). | Frutos secos | 628 | 14,9 | 60,8 | 16,7 | 9,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AvenaAvena cocida con agua, sin sal | Legumbres y cereales | 71 | 2,54 | 1,52 | 12 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| AzúcarAzúcar granulado, referencia USDA; no miel, sirope ni mezcla con edulcorantes | Platos y preparados | 387 | 0 | 0 | 99,98 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| BacalaoBacalao del Atlántico crudo; no salado ni cocinado (registro USDA: Fish, cod, Atlantic, raw). | Pescados y mariscos | 82 | 17,8 | 0,7 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BaconBacon de cerdo en lonchas cocinado en sartén | Carnes | 468 | 33,9 | 35,1 | 1,7 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Barritas de cerealesNature Valley Crunchy Avena y Miel, España; paquete de dos unidades, 42 g | Legumbres y cereales | 467 | 8,7 | 18,1 | 64,3 | 6,4 | Nature Valley España, etiqueta Crunchy Avena y Miel |
| Barritas de proteínasBarrita Chocolate de 50 g; ficha sin fecha visible | Legumbres y cereales | 332 | 40 | 9 | 22 | — | Weider, ficha española Low Carb High Protein Chocolate 50 g |
| BatataBatata cruda, sin preparar (registro USDA: Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)). | Verduras | 86 | 1,6 | 0,1 | 20,1 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Batidos de proteínaDecathlon Proteína Whey Chocolate 900 g; polvo seco, no bebida preparada | Bebidas | 378 | 70 | 3,1 | 17 | — | Información nutricional del fabricante |
| Bayas de gojiBayas de goji desecadas; no frescas (registro USDA: Goji berries, dried). | Superalimentos | 349 | 14,3 | 0,4 | 77,1 | 13 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BerberechosBerberechos al natural Frinsa, peso escurrido | Pescados y mariscos | 47 | 10,7 | 0,5 | 1,9 | 0 | Etiqueta de fabricante: berberechos al natural Frinsa |
| BerenjenasBerenjena cruda (registro USDA: Eggplant, raw). | Verduras | 25 | 1 | 0,2 | 5,9 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BizcochoBizcocho amarillo de receta USDA, sin cobertura (yellow cake) | Platos y preparados | 361 | 5,3 | 14,6 | 53 | 0,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| BoniatoBoniato crudo, sin preparar (registro USDA: Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)). | Verduras | 86 | 1,6 | 0,1 | 20,1 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BrevasHigos crudos como referencia; no análisis específico de una variedad de breva (registro USDA: Figs, raw). | Frutas | 74 | 0,8 | 0,3 | 19,2 | 2,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BrócoliBrócoli crudo (registro USDA: Broccoli, raw). | Verduras | 34 | 2,8 | 0,4 | 6,6 | 2,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| BurritosBurrito de comida rápida con alubias, queso y ternera; referencia concreta, no cualquier receta (registro USDA: Fast foods, burrito, with beans, cheese, and beef). | Platos y preparados | 180 | 7 | 6,8 | 23,4 | 3,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CacahuetesCacahuetes crudos, sin cáscara (registro USDA: Peanuts, all types, raw). | Frutos secos | 567 | 25,8 | 49,2 | 16,1 | 8,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CacaoCacao en polvo sin azúcar añadido (registro USDA: Cocoa, dry powder, unsweetened). | Frutos secos | 228 | 19,6 | 13,7 | 57,9 | 37 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Café con lecheEjemplo calculado: mitad café infusionado y mitad leche entera por peso, sin azúcar | Bebidas | 31 | 1,635 | 1,635 | 2,4 | 0 | Cálculo de mezcla: café infusionado USDA 171890 y leche entera USDA 171265 |
| Café soloCafé infusionado con agua, sin leche ni azúcar; referencia por masa, no por volumen | Bebidas | 1 | 0,12 | 0,02 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CalabacínCalabacín crudo con piel (registro USDA: Squash, summer, zucchini, includes skin, raw). | Verduras | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,1 | 1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CalabazaCalabaza cruda (registro USDA: Pumpkin, raw). | Verduras | 26 | 1 | 0,1 | 6,5 | 0,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CalamaresCalamar de especies mixtas crudo; no rebozado ni frito (registro USDA: Mollusks, squid, mixed species, raw). | Pescados y mariscos | 92 | 15,6 | 1,4 | 3,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CaquiCaqui japonés crudo (registro USDA: Persimmons, japanese, raw). | Frutas | 70 | 0,6 | 0,2 | 18,6 | 3,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CastañasCastaña europea cruda y pelada (registro USDA: Nuts, chestnuts, european, raw, peeled). | Frutos secos | 196 | 1,6 | 1,2 | 44,2 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CebadaCebada perlada cocida | Legumbres y cereales | 123 | 2,26 | 0,44 | 28,22 | 3,8 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| CebollaCebolla cruda (registro USDA: Onions, raw). | Verduras | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CerdoSolomillo de cerdo fresco, solo parte magra separable, asado (Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, cooked, roasted) | Carnes | 143 | 26,17 | 3,51 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| Cereales de desayunoKellogg’s Corn Flakes, copos de maíz tostados, sin leche ni acompañamientos | Legumbres y cereales | 378 | 7 | 0,9 | 84 | 3 | Información nutricional publicada por el fabricante |
| CerezasCerezas dulces crudas y sin hueso (registro USDA: Cherries, sweet, raw). | Frutas | 63 | 1,1 | 0,2 | 16 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ChampiñonesChampiñón blanco crudo, referencia USDA Mushrooms, white, raw | Verduras | 22 | 3,09 | 0,34 | 3,26 | 1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| ChicleMentos Pure Fresh Freshmint; tabla por 100 g, sin peso individual identificado | Platos y preparados | 181 | 0 | 0 | 73 | — | Mentos, web oficial de España |
| ChirimoyaChirimoya cruda; pulpa sin piel ni semillas | Frutas | 75 | 1,57 | 0,68 | 17,71 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| ChocolateChocolate con leche, referencia USDA Candies, milk chocolate | Platos y preparados | 535 | 7,65 | 29,66 | 59,4 | 3,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| Chocolate negroChocolate negro con 70–85 % de sólidos de cacao, referencia USDA | Platos y preparados | 598 | 7,79 | 42,63 | 45,9 | 10,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| ChorizoChorizo extra ElPozo en lonchas, referencia de fabricante | Carnes | 344,5 | 21,5 | 28,5 | 0,5 | — | Ficha oficial del fabricante |
| ChucheríasCaramelos de goma Ositos de Oro HARIBO, formulación publicada para España | Platos y preparados | 343 | 6,9 | — | 77 | — | HARIBO España, información nutricional de Ositos de Oro |
| CiruelasCiruelas crudas (registro USDA: Plums, raw). | Frutas | 46 | 0,7 | 0,3 | 11,4 | 1,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Ciruelas pasasCiruelas secas, sin cocinar (registro USDA: Plums, dried (prunes), uncooked). | Frutas | 240 | 2,2 | 0,4 | 63,9 | 7,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CocoPulpa de coco cruda; excluye agua, leche y aceite de coco | Frutos secos | 354 | 3,33 | 33,49 | 15,23 | 9 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| ColiflorColiflor cruda (registro USDA: Cauliflower, raw). | Verduras | 25 | 1,9 | 0,3 | 5 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CorderoPierna de cordero completa, solo parte magra separable, choice, recorte a 1/4 pulgada de grasa, asada; Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4 inch fat, choice, cooked, roasted | Carnes | 191 | 28,3 | 7,74 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| CostillasCostillas de cerdo braseadas, carne y grasa separables, sin hueso | Carnes | 397 | 29,06 | 30,3 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Crema de cacahueteCrema de cacahuete de textura suave de referencia; comprobar la etiqueta de cada marca (registro USDA: Peanut Butter, smooth (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)). | Frutos secos | 588 | 21,9 | 49,5 | 24 | 5,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CroissantCroissant de mantequilla, referencia genérica USDA, sin atribuir peso fijo a la pieza | Platos y preparados | 406 | 8,2 | 21 | 45,8 | 2,6 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| CúrcumaCúrcuma molida seca | Superalimentos | 312 | 9,68 | 3,25 | 67,14 | 22,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| CuscúsCuscús cocido | Legumbres y cereales | 112 | 3,8 | 0,2 | 23,2 | 1,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| DaiquiriAlcoholic beverage, daiquiri, prepared-from-recipe | Bebidas | 186 | 0,06 | 0,06 | 6,94 | 0,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| DátilesDátiles Medjool, sin hueso (registro USDA: Dates, medjool). | Frutas | 277 | 1,8 | 0,1 | 75 | 6,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| DonutsDonuts Fondant, cobertura sabor chocolate; unidad declarada de 52 g | Platos y preparados | 409 | — | — | — | — | Etiqueta del fabricante: Donuts Fondant |
| Dulce de lecheDulce de leche de referencia USDA | Platos y preparados | 315 | 6,8 | 7,4 | 55,4 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| EmbutidoCampofrío Chorizo al Corte, pieza de 1,7 kg | Carnes | 325 | 23 | 25 | 2 | — | Información nutricional publicada por el fabricante |
| EmpanadasEmpanada de carne de restaurante, referencia USDA | Platos y preparados | 335 | 11,3 | 18,4 | 31,2 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Ensaladilla rusaEnsaladilla rusa El Mercado Carrefour, envase de 300 g, lista para consumir | Platos y preparados | 191 | 4,9 | 16 | 6,8 | 1,1 | Etiqueta de Ensaladilla rusa El Mercado Carrefour |
| EritritolEritritol puro: factor energético de etiquetado UE; no una mezcla comercial | Superalimentos | 0 | — | — | — | — | Reglamento (UE) 1169/2011, anexo XIV |
| EspárragosEspárragos crudos (registro USDA: Asparagus, raw). | Verduras | 20 | 2,2 | 0,1 | 3,9 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| EspeltaEspelta en grano cocida, referencia USDA; no harina ni pan | Legumbres y cereales | 127 | 5,5 | 0,85 | 26,44 | 3,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| EspinacasEspinacas crudas (registro USDA: Spinach, raw). | Verduras | 23 | 2,9 | 0,4 | 3,6 | 2,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| EspirulinaEspirulina seca | Superalimentos | 290 | 57,47 | 7,72 | 23,9 | 3,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FlanFlan de huevo y caramelo de receta USDA | Platos y preparados | 145 | 4,5 | 4 | 22,8 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FoiePaté de hígado de oca ahumado en conserva, referencia USDA; no foie gras entero | Carnes | 462 | 11,4 | 43,84 | 4,67 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FrambuesasFrambuesas crudas (Raspberries, raw), parte comestible | Frutas | 52 | 1,2 | 0,65 | 11,94 | 6,5 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| FresasFresas crudas (registro USDA: Strawberries, raw). | Frutas | 32 | 0,7 | 0,3 | 7,7 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| FrijolesFrijoles negros maduros hervidos sin sal | Legumbres y cereales | 132 | 8,9 | 0,5 | 23,7 | 8,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GalletasGalletas Gullón María Integral; producto concreto, no promedio de galletas | Platos y preparados | 433 | 7,3 | 11 | 74 | 4,6 | Gullón, etiqueta de María Integral |
| Galletas MaríaGalletas María, registro genérico USDA «Cookies, Marie biscuit»; no una marca española concreta | Platos y preparados | 406 | 7,05 | 10,58 | 70,54 | 3,5 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| GambasCrustáceos tipo shrimp crudos, parte comestible; referencia general, no especie española concreta | Pescados y mariscos | 85 | 20,1 | 0,51 | 0 | — | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| GarbanzosGarbanzos maduros hervidos sin sal | Legumbres y cereales | 164 | 8,9 | 2,6 | 27,4 | 7,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GelatinaPostre de gelatina de mezcla seca preparado con agua, referencia USDA | Platos y preparados | 60 | 1,22 | 0 | 14,19 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| GinebraAlcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 90 proof | Bebidas | 263 | 0 | 0 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| GofresGofre sencillo congelado, listo para calentar | Platos y preparados | 285 | 6,47 | 9,7 | 42,98 | 2,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GranadasGranada cruda, parte comestible (registro USDA: Pomegranates, raw). | Frutas | 83 | 1,7 | 1,2 | 18,7 | 4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GranolaGranola casera de referencia USDA | Legumbres y cereales | 489 | 13,7 | 24,3 | 53,9 | 8,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GuacamoleGuacamole: mezcla calculada de 200 g aguacate, 50 g tomate, 25 g cebolla y 25 g zumo de lima; sin sal ni aceite añadidos | Platos y preparados | 115,08 | 1,61 | 9,82 | 7,82 | 4,84 | Cálculo de receta con cuatro ingredientes USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GuayabaGuayaba común cruda (registro USDA: Guavas, common, raw). | Frutas | 68 | 2,5 | 0,9 | 14,3 | 5,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GuisantesGuisantes verdes hervidos, escurridos, sin sal añadida | Verduras | 84 | 5,36 | 0,22 | 15,63 | 5,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| GulasLa Gula del Norte clásica, sin aceite de salteado añadido; dossier del fabricante, página 7 | Pescados y mariscos | 163 | 9,2 | 10 | 8,2 | 1,5 | Dossier nutricional del fabricante Angulas Aguinaga, septiembre de 2023 |
| HabasHabas maduras hervidas sin sal; no habas tiernas | Legumbres y cereales | 110 | 7,6 | 0,4 | 19,6 | 5,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HabichuelasAlubias blancas maduras hervidas sin sal | Legumbres y cereales | 139 | 9,7 | 0,35 | 25 | 6,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HamburguesasMedallón de vacuno 80 % magro/20 % grasa, cocinado en sartén pan-broiled (Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, patty, cooked, pan-broiled); sin pan | Platos y preparados | 246 | 24,04 | 15,94 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| HarinaHarina blanca de trigo de uso general, sin enriquecer, seca; no pan ni masa cocinada | Legumbres y cereales | 364 | 10,33 | 0,98 | 76,31 | 2,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| HeladoHelado de vainilla | Platos y preparados | 207 | 3,5 | 11 | 23,6 | 0,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Helado de yogurYogur helado de vainilla, tipo soft serve | Platos y preparados | 159 | 4 | 5,6 | 24,2 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HígadoHígado de ternera cocinado mediante braseado; no crudo (registro USDA: Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, braised). | Carnes | 191 | 29,1 | 5,3 | 5,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HigosHigos crudos; no secos (registro USDA: Figs, raw). | Frutas | 74 | 0,8 | 0,3 | 19,2 | 2,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HuevosHuevo entero cocido duro, sin cáscara | Platos y preparados | 155 | 12,6 | 10,6 | 1,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| HummusHummus casero de referencia USDA; no representa cualquier receta ni marca | Platos y preparados | 177 | 4,86 | 8,59 | 20,12 | 4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| JamónJamón curado loncheado ElPozo 500 g, España; documento histórico de 2021 | Carnes | 228,2 | 30 | 12 | 0 | — | ElPozo, ficha técnica material 11037 del 01/06/2021, alojada por distribuidor |
| JengibreRaíz de jengibre cruda (registro USDA: Ginger root, raw). | Verduras | 80 | 1,8 | 0,8 | 17,8 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Judías verdesJudías verdes hervidas y escurridas, sin sal | Legumbres y cereales | 35 | 1,9 | 0,3 | 7,9 | 3,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Kale o col rizadaKale o col rizada cruda (Kale, raw), parte comestible; no cocida ni chips | Verduras | 35 | 2,92 | 1,49 | 4,42 | 4,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| KetchupKetchup genérico de referencia USDA; no etiqueta actual de una marca española | Platos y preparados | 101 | 1,04 | 0,1 | 27,4 | 0,3 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| KiwiKiwi verde crudo, parte comestible (registro USDA: Kiwifruit, green, raw). | Frutas | 61 | 1,1 | 0,5 | 14,7 | 3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LangostinosCamarón crudo de especies mixtas como referencia; no dato específico de cada especie de langostino (registro USDA: Crustaceans, shrimp, raw). | Pescados y mariscos | 85 | 20,1 | 0,5 | 0 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LasañaLasaña de carne La Sirena, caja de 1.000 g; valores declarados por 100 g de producto | Platos y preparados | 183 | 6,9 | 9,4 | 17 | 0 | La Sirena: información nutricional del producto |
| Leche condensadaLa Lechera Leche Condensada Entera; referencia documental de 2023, verificar el envase actual | Bebidas | 321 | 7,5 | 8 | 54,9 | 0 | Nestlé España, información nutricional de enero de 2023, página 4 |
| LechugaLechuga romana cruda (registro USDA: Lettuce, cos or romaine, raw). | Verduras | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,3 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LentejasLentejas maduras hervidas sin sal | Legumbres y cereales | 116 | 9 | 0,4 | 20 | 7,9 | USDA FoodData Central (lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt) |
| LichiLichi crudo, parte comestible (registro USDA: Litchis, raw). | Frutas | 66 | 0,8 | 0,4 | 16,5 | 1,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| LimónLimón crudo sin piel (registro USDA: Lemons, raw, without peel). | Frutas | 29 | 1,1 | 0,3 | 9,3 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MacadamiasNueces de macadamia crudas (registro USDA: Nuts, macadamia nuts, raw). | Frutos secos | 718 | 7,9 | 75,8 | 13,8 | 8,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MagdalenasMagdalenas de cacao Dulcesol; variedad concreta, no magdalena casera genérica | Platos y preparados | 449 | 5,5 | 26 | 47 | 2,6 | Ficha oficial del fabricante |
| MaicenaAlmidón de maíz genérico; no etiqueta actual de una marca (registro USDA: Cornstarch). | Platos y preparados | 381 | 0,3 | 0,1 | 91,3 | 0,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MaízMaíz dulce amarillo crudo; no palomitas ni maíz seco (registro USDA: Corn, sweet, yellow, raw). | Verduras | 86 | 3,3 | 1,4 | 18,7 | 2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MandarinaMandarina cruda, parte comestible (registro USDA: Tangerines, (mandarin oranges), raw). | Frutas | 53 | 0,8 | 0,3 | 13,3 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MangoMango crudo (Mangos, raw), parte comestible sin hueso ni piel descartada | Frutas | 60 | 0,82 | 0,38 | 14,98 | 1,6 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| MantequillaMantequilla con sal, referencia USDA; no mantequilla sin sal, ghee ni margarina | Platos y preparados | 717 | 0,85 | 81,11 | 0,06 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| ManzanaManzana cruda con piel, referencia general; sin corazón ni restos no consumidos | Frutas | 52 | 0,26 | 0,17 | 13,81 | 2,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| MargarinaFlora Original, grasa vegetal para untar, fórmula publicada en España | Platos y preparados | 531 | — | 59 | — | — | Información nutricional publicada por el fabricante |
| MariscoGamba cocida (shrimp), ejemplo USDA; no promedio de marisco | Pescados y mariscos | 99 | 23,98 | 0,28 | 0,2 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MayonesaMayonesa convencional de referencia USDA | Platos y preparados | 680 | 0,96 | 74,85 | 0,57 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MejillonesMejillón azul crudo, sin concha (registro USDA: Mollusks, mussel, blue, raw). | Pescados y mariscos | 86 | 11,9 | 2,2 | 3,7 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MelocotónMelocotón amarillo crudo, sin hueso (registro USDA: Peaches, yellow, raw). | Frutas | 39 | 0,9 | 0,2 | 9,5 | 1,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MelónMelón cantalupo crudo; otras variedades pueden diferir (registro USDA: Melons, cantaloupe, raw). | Frutas | 34 | 0,8 | 0,2 | 8,2 | 0,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MembrilloMembrillo crudo; no dulce ni pasta de membrillo (registro USDA: Quinces, raw). | Frutas | 57 | 0,4 | 0,1 | 15,3 | 1,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MerluzaFiletes de merluza del Cabo sin piel Pescanova, congelados, sin preparar | Pescados y mariscos | 80 | 14,9 | 2,3 | 0 | — | Etiqueta de fabricante: filetes de merluza del Cabo Pescanova |
| MermeladaMermelada y confitura genérica USDA | Platos y preparados | 278 | 0,37 | 0,07 | 68,86 | 1,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MielMiel | Superalimentos | 304 | 0,3 | 0 | 82,4 | 0,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MorasMoras de zarza crudas (Blackberries, raw); no moras de morera | Frutas | 43 | 1,39 | 0,49 | 9,61 | 5,3 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| MorcillaMorcilla genérica de referencia USDA; la receta puede variar | Carnes | 379 | 14,6 | 34,5 | 1,3 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| MostazaMostaza amarilla preparada | Platos y preparados | 60 | 3,74 | 3,34 | 5,83 | 4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| NachosNachips Original, bolsa de 185 g, mercado británico; tortillas sin salsas | Platos y preparados | 492 | 7,8 | 23,6 | 59 | 6 | Old El Paso, página oficial del Reino Unido |
| NaranjaNaranja cruda, variedades comerciales; parte comestible sin piel | Frutas | 47 | 0,94 | 0,12 | 11,75 | 2,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| NataNata líquida para montar, referencia USDA | Platos y preparados | 340 | 2,84 | 36,08 | 2,84 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| NatillasDanet Vainilla, tarrina de 120 g; valores declarados por 100 g | Platos y preparados | 109 | 3,1 | 2,9 | 17,7 | — | Danone, ficha técnica Danet Vainilla 4 × 120 g |
| NísperosNísperos crudos (Loquats, raw), parte comestible; azúcares no disponibles en el registro | Frutas | 47 | 0,43 | 0,2 | 12,14 | 1,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| NoodlesFideos al huevo cocidos, enriquecidos y con sal añadida; no noodles instantáneos secos | Legumbres y cereales | 138 | 4,54 | 2,07 | 25,16 | 1,2 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| NoriHojas secas de nori para sushi Porto-Muiños; ficha técnica de 2021 | Verduras | 292 | 43 | 1,9 | 5,9 | 40 | Ficha técnica Porto-Muiños, hojas de nori ecológicas, revisión 09 (2021) |
| NuecesNuez común o inglesa, parte comestible sin cáscara | Frutos secos | 654 | 15,23 | 65,21 | 13,71 | 6,7 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| NuggetsNuggets de pollo Maheso, ficha española sin fecha visible; porción declarada 85 g | Platos y preparados | 234 | 11 | 13 | 17 | 2 | Maheso, ficha de nuggets de pollo (ocho unidades) |
| NutellaNutella clásica; tarro de 350 g entre los formatos publicados | Platos y preparados | 539 | 6,3 | 30,9 | 57,5 | — | Nutella, página oficial de España |
| OstrasOstra oriental silvestre cruda, sin concha; no todas las especies (registro USDA: Mollusks, oyster, eastern, wild, raw). | Pescados y mariscos | 51 | 5,7 | 1,7 | 2,7 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PalomitasPalomitas hechas con aire, sin aceite añadido (registro USDA: Snacks, popcorn, air-popped). | Platos y preparados | 387 | 12,9 | 4,5 | 77,8 | 14,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PanPan blanco comercial de referencia USDA | Legumbres y cereales | 266 | 8,9 | 3,3 | 49,4 | 2,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pan de moldePan blanco comercial de referencia USDA | Legumbres y cereales | 266 | 8,9 | 3,3 | 49,4 | 2,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pan integralPan integral comercial de referencia USDA | Legumbres y cereales | 252 | 12,45 | 3,5 | 42,71 | 6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pan proteicoPan proteico con gluten del registro USDA Bread, protein (includes gluten); no representa todas las marcas ni un pan bajo en hidratos. | Legumbres y cereales | 245 | 12,1 | 2,2 | 43,8 | 3 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| PanelaPanela NaturGreen, jugo de caña cristalizado; referencia de fabricante, no valor universal | Platos y preparados | 376 | — | — | 94 | — | Ficha oficial de fabricante: NaturGreen Panela |
| PapayaPapaya cruda, parte comestible (registro USDA: Papayas, raw). | Frutas | 43 | 0,5 | 0,3 | 10,8 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PasasPasas doradas sin pepitas (registro USDA: Raisins, golden, seedless). | Frutas | 301 | 3,3 | 0,2 | 80 | 3,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PastaPasta cocida no enriquecida, sin sal añadida | Legumbres y cereales | 158 | 5,8 | 0,93 | 30,9 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Pasta carbonaraPasta alla carbonara, receta experimental CREA PC0037; plato terminado, no salsa sola ni promedio de todas las recetas | Platos y preparados | 245 | 10,8 | 10,3 | 28,4 | 1,2 | CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione, tablas de composición |
| PatatasPatata cruda, pulpa y piel; no es el dato de patata hervida | Verduras | 77 | 2,05 | 0,09 | 17,49 | 2,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Patatas fritasPatatas fritas de restauración en aceite vegetal | Platos y preparados | 312 | 3,4 | 14,7 | 41,4 | 3,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PatéPaté de hígado en conserva, especie no especificada, referencia USDA | Carnes | 319 | 14,2 | 28 | 1,5 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| PavoPechuga de pavo asada, solo carne | Carnes | 136 | 29,5 | 2 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PepinilloPepinillos agrios encurtidos de referencia (registro USDA: Pickles, cucumber, sour). | Verduras | 11 | 0,3 | 0,2 | 2,3 | 1,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PepinoPepino crudo con piel (registro USDA: Cucumber, with peel, raw). | Verduras | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 | 0,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PeraPera cruda, parte comestible; no conserva ni fruta desecada | Frutas | 57 | 0,36 | 0,14 | 15,23 | 3,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| PimientosPimiento rojo dulce crudo (registro USDA: Peppers, sweet, red, raw). | Verduras | 26 | 1 | 0,3 | 6 | 2,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PiñaPiña cruda, parte comestible (registro USDA: Pineapple, raw, all varieties). | Frutas | 50 | 0,5 | 0,1 | 13,1 | 1,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Piña coladaAlcoholic beverage, pina colada, canned | Bebidas | 237 | 0,6 | 7,6 | 27,6 | 0,1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| PiñonesPiñones secos, sin cáscara (registro USDA: Nuts, pine nuts, dried). | Frutos secos | 673 | 13,7 | 68,4 | 13,1 | 3,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PipasSemillas de girasol peladas, secas | Frutos secos | 584 | 20,78 | 51,46 | 20 | 8,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PistachosPistachos crudos, sin cáscara (registro USDA: Nuts, pistachio nuts, raw). | Frutos secos | 560 | 20,2 | 45,3 | 27,2 | 10,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PizzaPizza congelada de queso y masa convencional, ya cocinada; referencia genérica USDA | Platos y preparados | 268 | 10,36 | 12,28 | 29,02 | 2,2 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Pizza congeladaRistorante Grandissima Quattro Formaggi, envase de 560 g; no todas las pizzas congeladas | Platos y preparados | 234 | 9,1 | 9,3 | 27 | 1,9 | Dr. Oetker España, Ristorante Grandissima Quattro Formaggi |
| PlátanoPlátano crudo, sin piel (registro USDA: Bananas, raw). | Frutas | 89 | 1,1 | 0,3 | 22,8 | 2,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PolloPechuga de pollo asada, solo carne, sin piel | Carnes | 165 | 31 | 3,6 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PolvoronesPolvorón Carlos I Original, sin baño de chocolate, bolsa de 210 g | Platos y preparados | 498 | 7,2 | 27 | 54,7 | — | Etiqueta del fabricante Obrador Real, Polvorones Carlos I Original |
| PomeloPomelo rosado o rojo de Florida, crudo, pulpa comestible; no todas las variedades | Frutas | 30 | 0,55 | 0,1 | 7,5 | 1,1 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Proteína wheyDecathlon Proteína Whey Chocolate 900 g, polvo seco; no bebida preparada | Superalimentos | 378 | 70 | 3,1 | 17 | — | Información nutricional del fabricante |
| PuerroPuerro crudo, bulbo y parte inferior de las hojas | Verduras | 61 | 1,5 | 0,3 | 14,15 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| PulpoPulpo común crudo; no cocido (registro USDA: Mollusks, octopus, common, raw). | Pescados y mariscos | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| QuesadillasQuesadilla de queso de restaurante, referencia USDA | Platos y preparados | 368 | 15,9 | 23,1 | 24,1 | 1,7 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| QuesoCheddar, referencia USDA; no representa todos los quesos | Platos y preparados | 403 | 22,87 | 33,31 | 3,37 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Queso curadoQueso Curado García Baquero, mezcla de leche de oveja, cabra y vaca, pieza de 3 kg | Platos y preparados | 426 | 25 | 35,5 | 1,5 | — | Etiqueta del fabricante Lácteas García Baquero |
| QuicosCorn Nuts de maíz tostado, referencia KRAFT; no todas las marcas de quicos (registro USDA: Snacks, KRAFT, CORNNUTS, plain). | Frutos secos | 446 | 8,5 | 15,6 | 71,9 | 6,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| QuinoaQuinoa cocida; no grano seco (registro USDA: Quinoa, cooked). | Legumbres y cereales | 120 | 4,4 | 1,92 | 21,3 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RábanoRábano crudo (registro USDA: Radishes, raw). | Verduras | 16 | 0,7 | 0,1 | 3,4 | 1,6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RegalizHARIBO Rotella, bolsa de 175 g, producto comercial con extracto de regaliz | Platos y preparados | 298 | 3,7 | 0,8 | 69 | — | Información nutricional del fabricante |
| RemolachaRemolacha cruda (registro USDA: Beets, raw). | Verduras | 43 | 1,6 | 0,2 | 9,6 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RepolloRepollo crudo (registro USDA: Cabbage, raw). | Verduras | 25 | 1,3 | 0,1 | 5,8 | 2,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| RequesónRequesón VillaVillera; ejemplo comercial concreto, no promedio del requesón | Platos y preparados | 200 | 13 | 15 | 3,2 | 0 | Etiqueta del fabricante: Requesón VillaVillera |
| RonAlcoholic beverage, distilled, rum, 80 proof | Bebidas | 231 | 0 | 0 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| Roscón de ReyesRoscón de Reyes clásico sin relleno, El Obrador El Corte Inglés, estuche de 450 g | Platos y preparados | 336 | 9,5 | 8,1 | 55 | — | Etiqueta de El Obrador El Corte Inglés |
| RuibarboRuibarbo crudo (registro USDA: Rhubarb, raw). | Frutas | 21 | 0,9 | 0,2 | 4,5 | 1,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SalchichasSalchichas Hot Dog ElPozo, referencia de fabricante | Carnes | 252 | 13 | 20 | 5 | — | Ficha oficial del fabricante |
| SalmónSalmón del Atlántico de acuicultura, crudo (registro USDA: Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw). | Pescados y mariscos | 208 | 20,4 | 13,4 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Salmón ahumadoSalmón chinook ahumado | Pescados y mariscos | 117 | 18,3 | 4,3 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Salsa barbacoaSalsa barbacoa genérica USDA | Platos y preparados | 172 | 0,82 | 0,63 | 40,77 | 0,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Salsa bechamelSalsa blanca casera de consistencia media, referencia USDA | Platos y preparados | 147 | 3,8 | 10,6 | 9,2 | 0,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SandíaSandía cruda (Watermelon, raw), parte comestible sin corteza descartada | Frutas | 30 | 0,61 | 0,15 | 7,55 | 0,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| SardinaSardina atlántica en conserva de aceite, sólidos escurridos con espina | Pescados y mariscos | 208 | 24,62 | 11,45 | 0 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SeitánSeitán en lonchas Soria Natural, envase de 300 g, etiqueta publicada por BM | Legumbres y cereales | 152 | 20 | 1,2 | 14 | 2,7 | BM Supermercados, declaración nutricional de Seitán en lonchas Soria Natural 300 g |
| Semillas de calabazaPepitas de calabaza secas y peladas (registro USDA: Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried). | Frutos secos | 559 | 30,2 | 49 | 10,7 | 6 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Semillas de chíaSemillas de chía secas | Frutos secos | 486 | 16,54 | 30,74 | 42,12 | 34,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Semillas de linoSemillas de lino; registro histórico de semillas, no bebida ni aceite | Frutos secos | 534 | 18,29 | 42,16 | 28,88 | 27,3 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| SetasChampiñón blanco crudo, ejemplo USDA; no promedio de todas las setas | Verduras | 22 | 3,09 | 0,34 | 3,26 | 1 | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| SiropeSirope de arce, referencia USDA; no agave ni preparado comercial aromatizado | Platos y preparados | 260 | 0,04 | 0,06 | 67,04 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Sirope de agaveSirope de agave | Platos y preparados | 310 | 0,1 | 0,5 | 76,4 | 0,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| SobrasadaSobrasada de bellota 100 % ibérica, formato de 170 g | Carnes | 547 | 10,1 | 55 | 3 | — | Señorío de Montanera, tienda oficial española |
| TacosTaco blando de comida rápida con ternera, queso y lechuga; referencia USDA, no todos los tacos | Platos y preparados | 206 | 9,25 | 9,75 | 20,23 | 2,9 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| TamalesTamal de cerdo de restaurante latino, referencia USDA; peso comestible sin envoltorio | Platos y preparados | 174 | 7,35 | 9,04 | 15,75 | 2,4 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| Tarta de chocolateTarta comercial de chocolate con cobertura de chocolate | Platos y preparados | 389 | 3,5 | 20 | 52,8 | 2,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Tarta de manzanaApple pie de receta USDA; no todas las tartas españolas de manzana | Platos y preparados | 265 | 2,4 | 12,5 | 37,1 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy, abril de 2018) |
| Tarta de quesoTarta de queso comercial de referencia USDA | Platos y preparados | 321 | 5,5 | 22,5 | 25,5 | 0,4 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TéTé negro infusionado con agua del grifo (Beverages, tea, black, brewed, prepared with tap water), bebida sin añadidos por 100 g | Bebidas | 1 | 0 | 0 | 0,3 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| Té verdeTé verde infusionado regular (Beverages, tea, green, brewed, regular), por 100 g de bebida sin añadidos | Bebidas | 1 | 0,22 | 0 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| TerneraTernera de pierna, top round, solo parte magra separable, asada (Veal, leg, top round, separable lean only, cooked, roasted) | Carnes | 150 | 28,07 | 3,39 | 0 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| TofuTofu convencional preparado con sulfato de calcio | Legumbres y cereales | 76 | 8,1 | 4,8 | 1,9 | 0,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TomateTomate rojo maduro crudo (registro USDA: Tomatoes, red, ripe, raw, year round average). | Verduras | 18 | 0,9 | 0,2 | 3,9 | 1,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TortillaHuevo entero cocinado en omelet, referencia USDA; no tortilla de patatas | Legumbres y cereales | 154 | 10,57 | 11,66 | 0,64 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Tortillas de maízTortillas de maíz listas para hornear o freír | Legumbres y cereales | 218 | 5,7 | 2,85 | 44,64 | 6,3 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TortitasTortitas sencillas de receta USDA | Platos y preparados | 227 | 6,4 | 9,7 | 28,3 | — | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Tortitas de arrozTortitas de arroz integral sin sal | Legumbres y cereales | 387 | 8,2 | 2,8 | 81,5 | 4,2 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TostadasPan blanco comercial tostado | Legumbres y cereales | 290 | 9 | 4 | 54,5 | 2,9 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| TurrónTurrón blando El Patriarca; bolsa de 300 g | Platos y preparados | 473 | 11,62 | 31,06 | 36,8 | — | El Patriarca, fabricante J. J. Robles Borrego, España |
| UvasUvas rojas o verdes de tipo europeo crudas (Grapes, red or green, European type, such as Thompson seedless), parte comestible | Frutas | 69 | 0,72 | 0,16 | 18,1 | 0,9 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| VinagreVinagre destilado (Vinegar, distilled), por 100 g; no vinagre de manzana ni crema balsámica | Platos y preparados | 18 | 0 | 0 | 0,04 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| VinoAlcoholic beverage, wine, table, all | Bebidas | 83 | 0,07 | 0 | 2,72 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| WakameWakame crudo; no producto seco ni rehidratado de una marca | Verduras | 45 | 3,03 | 0,64 | 9,14 | 0,5 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| WasabiRaíz de wasabi cruda; no pasta de tubo | Platos y preparados | 109 | 4,8 | 0,63 | 23,54 | 7,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| WhiskyAlcoholic beverage, distilled, whiskey, 86 proof | Bebidas | 250 | 0 | 0 | 0,1 | 0 | USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) |
| Yogur griegoDanone Griego Natural, pack 4 × 110 g, etiqueta de producto específico | Platos y preparados | 96 | 3,6 | 7 | 4,6 | — | Información nutricional del fabricante |
| Yogur naturalYogur natural de leche entera, referencia genérica USDA SR Legacy | Platos y preparados | 61 | 3,47 | 3,25 | 4,66 | 0 | USDA FoodData Central, SR Legacy |
| YucaRaíz de yuca cruda, referencia de ingrediente; requiere preparación adecuada antes de consumir | Verduras | 160 | 1,36 | 0,28 | 38,06 | 1,8 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
| ZanahoriaZanahoria cruda (registro USDA: Carrots, raw). | Verduras | 41 | 0,9 | 0,2 | 9,6 | 2,8 | USDA FoodData Central (SR Legacy) |
| Zumo de naranjaZumo de naranja crudo, referencia USDA por 100 g; no convertir directamente a mililitros | Bebidas | 45 | 0,7 | 0,2 | 10,4 | 0,2 | USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018) |
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