Tabla de calorías de los alimentos

Calorías y macronutrientes por 100 g de 195 alimentos y preparaciones con fuente enlazada. Calcula una porción con el catálogo de la herramienta o busca en la tabla editorial. Abre la ficha para comprobar el producto, la preparación y las cantidades.

No compares un alimento seco con otro cocido como si fueran la misma preparación. Los valores por bebida o por ración quedan fuera de esta tabla. Cómo interpretar los datos.

Calculadora de raciones

Calcula tu cantidad y compara dos alimentos

Elige el alimento tal como lo vas a pesar y escribe los gramos de la parte comestible. Puedes comparar cantidades diferentes.

Alimento A

Alimento y preparación Aceite de oliva, para ensalada o cocinaAguacate, crudo, parte comestibleAlmendras, sin tostarAlubias blancas hervidas, sin salArroz blanco de grano largo, cocido sin sal, sin enriquecerArroz blanco de grano largo, seco, sin enriquecerAtún claro al natural, sin sal, escurridoAvena, secaBrócoli hervido, escurrido, sin salChirimoya cruda, sin piel ni semillasEspinacas hervidas, escurridas, sin salFresas, crudasGarbanzos cocidos, hervidos sin salGuisantes hervidos, escurridos, sin salHuevo entero, cocido, sin cáscaraLeche desnatada, sin vitaminas añadidasLeche entera, 3,25 % de grasa, sin vitaminas añadidasLentejas cocidas, hervidas sin salManzana con piel, crudaNueces comunes, sin cáscaraPan blanco, comercialPan integral de trigo, comercialPasta cocida, sin sal añadida, sin enriquecerPatata hervida sin piel y sin salPechuga de pollo asada, solo carne, sin pielPlátano, crudo, parte comestibleQueso cheddarQuinoa cocidaSalmón atlántico de cultivo, cocinado con calor secoTomate rojo maduro, crudoYogur natural de leche enteraYogur natural desnatadoZanahoria cruda Cantidad (g)

Alimento B

Alimento y preparación Aceite de oliva, para ensalada o cocinaAguacate, crudo, parte comestibleAlmendras, sin tostarAlubias blancas hervidas, sin salArroz blanco de grano largo, cocido sin sal, sin enriquecerArroz blanco de grano largo, seco, sin enriquecerAtún claro al natural, sin sal, escurridoAvena, secaBrócoli hervido, escurrido, sin salChirimoya cruda, sin piel ni semillasEspinacas hervidas, escurridas, sin salFresas, crudasGarbanzos cocidos, hervidos sin salGuisantes hervidos, escurridos, sin salHuevo entero, cocido, sin cáscaraLeche desnatada, sin vitaminas añadidasLeche entera, 3,25 % de grasa, sin vitaminas añadidasLentejas cocidas, hervidas sin salManzana con piel, crudaNueces comunes, sin cáscaraPan blanco, comercialPan integral de trigo, comercialPasta cocida, sin sal añadida, sin enriquecerPatata hervida sin piel y sin salPechuga de pollo asada, solo carne, sin pielPlátano, crudo, parte comestibleQueso cheddarQuinoa cocidaSalmón atlántico de cultivo, cocinado con calor secoTomate rojo maduro, crudoYogur natural de leche enteraYogur natural desnatadoZanahoria cruda Cantidad (g)

De 0 a 5.000 g. Pesa sin huesos, cáscaras ni otras partes que no comas. El peso en seco y el cocido no son intercambiables.

Calcular y comparar

Ejemplo: 100 g de arroz cocido frente a 100 g de pasta cocida.

Nutrientes de cada ración

Nutriente	AArroz blanco de grano largo, cocido sin sal, sin enriquecer, 100 g	BPasta cocida, sin sal añadida, sin enriquecer, 100 g
Energía	130 kcal	158 kcal
Proteínas	2,7 g	5,8 g
Grasas	0,3 g	0,9 g
Hidratos	28,2 g	30,9 g
Fibra	0,4 g	1,8 g

La ración B aporta 28 kcal más que la ración A.

Fuentes de los resultados: USDA, alimento A (FDC 169757) y USDA, alimento B (FDC 168928).

Valores de referencia de USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018), no de una marca concreta. Cada cálculo multiplica el dato por 100 g por tu cantidad y divide entre 100. Se redondea al final; «Sin dato» no significa cero. No convierte pesos de crudo a cocido ni añade aceite o ingredientes que no hayas seleccionado.

Tabla de alimentos por 100 g

195 alimentos

En pantallas pequeñas, desplaza la tabla horizontalmente para ver todos los nutrientes y las fuentes.

No hay alimentos que coincidan con la búsqueda.

«—» significa que no hay dato, no que el nutriente sea cero. La tabla incluye fichas con una fuente concreta enlazada; las referencias genéricas pendientes de documentar quedan fuera. Las recetas y etiquetas no son mediciones universales del alimento. Consulta la fuente, la fecha y el formato en la ficha antes de calcular una ración.