¿El tequila engorda? Sí: 231 kcal/100 ml, todo alcohol

¿El tequila engorda?

Sí, el tequila engorda, pero conviene matizar de dónde salen sus calorías. Aporta unas 231 kcal por cada 100 ml y, a diferencia de casi cualquier otra bebida, ese número es 100% alcohol: cero gramos de azúcar, grasa o proteína. Es lo que se conoce como calorías vacías: energía sin un solo nutriente que la acompañe.

Eso lo coloca entre los destilados más “limpios” en composición. El problema rara vez es el tequila en sí, sino lo que llega con él: el jarabe del margarita, el refresco del paloma o, simplemente, encadenar chupitos hasta que la cuenta calórica deja de ser anecdótica.

Fuente: USDA FoodData Central, consultado junio de 2026 (destilado a 40 grados, por 100 ml).

De dónde salen las calorías de un destilado

El etanol aporta 7 kcal por gramo, casi tanto como la grasa (9) y bastante más que el azúcar o la proteína (4). Por eso un líquido transparente, sin grasa ni azúcar, termina siendo tan calórico: a 40 grados, esos 100 ml llevan unos 32 g de alcohol puro.

La consecuencia práctica importa para quien cuida el peso: mientras el hígado metaboliza el alcohol, lo prioriza como fuente de energía y frena temporalmente la oxidación de las grasas. No es que el tequila “engorde por la noche”, es que cualquier exceso que comas mientras bebes se almacena con más facilidad. Ahí, y no en la copa aislada, está el efecto real sobre la báscula.

¿Cuántos chupitos antes de que importe?

Un chupito de 30 ml ronda las 69 kcal; la medida de bar estándar (42 ml, 1,5 oz) sube a unas 97 kcal. Una o dos copas en una noche son una cifra perfectamente asumible: equivalen, más o menos, a un puñado de frutos secos.

El salto ocurre al combinarlo. Compáralo:

Un margarita frozen puede llevar tantas calorías como una hamburguesa pequeña, y el tequila apenas representa un tercio. La diferencia entre engordar o no con tequila la decide casi siempre el vaso de al lado, no el destilado.

Tequila vs. otros destilados: ¿hay uno que engorde menos?

A 40 grados, tequila, vodka, ron blanco, ginebra y whisky parten de la misma base: en torno a 231 kcal/100 ml y cero azúcar. No existe el destilado “light” por composición; las diferencias que verás en internet vienen de las graduaciones (un whisky a 43 grados sube un poco) o de los azúcares añadidos en rones y licores cremosos.

Si buscas el formato menos calórico, la clave no es elegir entre tequila y vodka, sino cómo los sirves: solo, con hielo o con soda y lima se quedan en su valor base; en cóctel azucarado, cualquiera de ellos se duplica o triplica.

Un apunte de calidad que sí cuenta: el tequila 100% agave evita los azúcares y aditivos del jarabe que llevan los tequilas “mixto”, aunque la diferencia calórica entre ambos en el vaso es mínima. El argumento a favor del 100% agave es más de sabor y resaca que de calorías.

Para terminar

El tequila no es una bebida especialmente calórica para ser un destilado, y tomado solo o con soda es de las opciones más honestas que hay en una barra: 231 kcal por 100 ml, sin un gramo de azúcar. Engorda por la vía que engordan todos los licores fuertes —calorías vacías que el cuerpo prioriza sobre la grasa— y, sobre todo, por la compañía dulce de los cócteles. Un par de chupitos solos pesan poco; tres margaritas frozen, bastante más que la cena.